Transformar as escolas do Turismo de Portugal em “centros da arte de bem receber” foi outra das ideias deixadas por Luís Araújo, presidente do TP, durante a sessão de abertura desta Academia. Considera que para tal, é preciso apostar forte na formação no que diz respeito às soft skills (atitudes e comportamento com os outros). Além da aposta na internacionalização destas escolas, Luís Araújo traçou como meta atingir os quatro mil alunos no para o próximo ano letivo.

A primeira sessão da Academia contou com o key note speaker, Gonçalo Rebelo de Almeida, administrador do grupo Vila Galé. Este grupo empresarial nasceu em 1987 e neste momento possui 20 unidades em Portugal e sete no Brasil. Têm aberto, em média, um hotel por ano e dividem-se entre efetuar novos investimentos e efetuar remodelações e renovações nas suas unidades. Em 2015 abriram dois e vão continuar a expandir para países como Espanha, Cabo Verde, Cuba e Moçambique.

A influência do digital no turismo

Durante a tarde, os temas “o Digital na Dinamização das Vendas” e “os Individual, os Smaller Hotels e o design como Oferta Turística” trouxeram vários convidados a esta academia e deram a conhecer como as plataformas on-line podem ser bons parceiros, tanto na hotelaria como na restauração.

À tarde, “Os Individual e Smaller Hotels e o Design como Oferta Turística trouxeram os responsáveis pelos novos conceitos da área da hotelaria dos Boutique Hotel até aos Design Hotel. Participaram Pedro Luz (Browns Hotels), Paulo Duarte (Memmo Hotels) e Alexandre Testagrossa (Belvedere Shiadu).

No segundo dia, o primeiro painel de convidados centrou-se no debate “Da geração Z para a Geração Y, que mudanças?” e os quatro convidados – Vasco Pinto (Nossa), Inês Costa (Deloitte), Ricardo Gonçalves (Hotti Hotéis) e Sérgio Gonçalves (Live Content) tentaram estabelecer as características dos novos consumidores, da geração que nasceu nos anos 80 e que se carateriza por ter grande mobilidade, flexibilidade e que apostam no instantâneo.

No painel seguinte, a temática foi “Serão os Silver Hair Tourists o Futuro do Turimo?” com a participação de Anabela Correia (Inatel) e Carlos Ferreira (IGOT). À tarde, o debate centrou-se no gin, nas várias vertentes desde a produção, a comercialização e a promoção desta bebida destilada. Deram os seus contributos António Cuco (Sharish Gin), Paulo Pereira (Projeto Amicis) e Miguel Somsen (Gin Lovers).

A academia terminou, no dia 30, com o debate em volta do tema “O Restaurante como nova atração dos Hotéis”, tendo contado com as intervenções de João Neves (Pousada de Lisboa), Alexandre Carvalho (Hotel Tivoli Lisboa) e Sandro Santos (Holiday Inn Contenental). Todos defenderam a necessidade de dar atenção ao detalhe, ao pormenor, ao rigor e à ultrapersonalização do serviço. No Tivoli Lisboa são distribuídas fotografias pelos funcionários dos clientes VIP de modo a permitir um contacto mais personalizado, assim que o cliente chega àquela unidade hoteleira.

A maior participação de sempre

No dia 1 de julho a primeira reflexão do evento foi sobre “Que rumo para a formação face às novas exigências do turismo” e contou com as participações de Francisco Vieira (Insignare), Eduardo Moraes Sarmento (U. Lusófona) e de Raul Ferreira (ADHP) que deixaram várias linhas guia que podem ser adaptadas aos cursos das escolas do TP. Estes não devem esquecer a formação nos idiomas estrangeiros, as técnicas de atendimento e o reforço dos conteúdos culturais para dar aos alunos uma formação base, além da especialização técnica.

“Qual a Resposta dos Hotéis ao Crescimento das Plataformas de reservas” trouxe à Academia as intervenções de Rita Ferreira (Uniplaces), de Adélia Carvalho (Hotel Valverde Lisboa) e Ricardo Macieira da Airnbnb, num debate moderado por Miguel Júdice da Thema Hoteis. À tarde, os Cruzeiros e as Low Cost como alavanca Turística trouxeram ao evento as participações de Jorge Abrantes (ASHTE), de José Lopes (EasyJet) e de Eduardo Cabrita da MSC Cruzeiros.

A comitiva dos formadores da EHT Oeste era a maior que se encontrava a frequentar a Academia de Formadores tendo ultrapassado a dezena de participantes. Fomentando o espírito de equipa, os participantes visitaram lugares simbólicos da capital europeia e também assistiram ao jogo de qualificação de Portugal aos quartos de final do campeonato europeu de futebol.

O Turismo de Portugal – que integra o Ministério da Economia e Inovação- gere a rede de 12 escolas de Hotelaria e Turismo em Portugal e tem como missão formar os profissionais do setor, melhorando a qualidade dos serviços turísticos. Todos os anos o TdP promove uma Academia de Formação permitindo a quem ensina nas suas escolas atualizar-se em relação às novas tendências do setor.