Veio a propósito o concurso “Green Chef”, da Decojovem, que tinha como principal objetivo sensibilizar os jovens e as suas famílias para a importância do combate ao desperdício alimentar.
Foram 102 os livros de receitas culinárias de aproveitamento de sobras alimentares/refeições de 30 Escolas Decojovem a concurso e que envolveram 306 alunos, autênticos chefs da sustentabilidade, que deram a conhecer como se podem confecionar deliciosos pratos com as sobras do dia a dia.
O livro vencedor (1º escalão) foi atribuído ao grupo FLC, constituído pelos alunos Filipe Fernandes, Leonardo Francisco e Carolina Batista. O empenho tem-se prolongado, agora nos cuidados com o “Jardim de aromas” (plantação de aromáticas decorrente das receitas).
Todas as receitas podem ser consultadas em http://www.decojovem.pt.
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