O ponto alto das festividades acontece na manhã de dia 25, com a realização de missa presidida por D. Joaquim Mendes, Bispo Auxiliar do Patriarcado de Lisboa, a que se seguirá a procissão em honra de S. Sebastião, pelas ruas da vila.
Na procissão, além dos andores dos santos patronos da vila, dos agricultores e de outras classes profissionais, segue o cortejo de oferendas da população, com destaque para as chouriças, que são vendidas, a partir das 15h, em leilão, para angariação de fundos.
As celebrações realizam-se há várias gerações. Associado à proteção contra a peste e outros males epidémicos, S. Sebastião é também patrono das plantações e do gado.
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