Numa organização da ANCD – Associação Nacional de Cake Designers, este concurso de cake design realizado ao vivo colocou em competição a espanhola Verónica Sanchez, que se deslocou da Corunha, e as portuguesas Clara Cruz, de Braga, Sara Batista, da Nazaré, Helena Amaral, de Alpiarça, Sara Martins, de Loures, Mónica Santos, de Espinho, Milene Habib, de Amora, Alexandra Soares, de Viseu, Márcia Vilarinho, de Odivelas, e ainda a vencedora do concurso, Marina Moreira, de Gondomar.

Em apenas duas horas as concorrentes tiveram de decorar um bolo artístico sobre o olhar atento do júri, que foi composto pelos cake designers “medalhas de ouro de Portugal” em Birmingham, na Inglaterra, Francisco Henriques e Cátia Henriques, das Caldas da Rainha, e Elisabete Caseiro, de Lisboa.

A vencedora, que esculpiu um bolo em forma de cão, ganhou uma viagem ao Cake International, que se realiza em Birmingham em novembro e no qual habitualmente a ANCD participa.

Este prémio teve a colaboração de dois parceiros da associação – a Academia Profissional de Cake Design, com sede em Caldas da Rainha, e ainda da Sodifer S.A..

Durante o festival de chocolate decorreram ainda várias demonstrações de cake design realizadas por associados e parceiros da ANCD.

A presidente da ANCD, Teresa Henriques, faz um balanço muito positivo desta participação no festival de chocolate. “O cake design português tem a cada dia que passa mais adeptos e mais reconhecimento internacional. Há já alguns cake designers portugueses entre os melhores do mundo. Estas iniciativas são sempre muito importantes para todos aqueles que participam”, referiu.

Francisco Gomes