Desta vez coube a responsabilidade a Evandro Santos, residente em Óbidos, que frequentou a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e apresenta no seu currículo o trabalho no Hotel Marriot.

A iniciativa do estabelecimento situado no Beco José Soares de Oliveira, nº2 A, próximo da rotunda do Bairro das Morenas, acontece na última quarta-feira de cada mês e abre a possibilidade a quem queira de partilhar a sua paixão pela cozinha.

O objetivo consiste em o/a ‘chef’ desse dia criar um menu, com entrada, prato principal e sobremesa. E foi o que fez Evandro Santos, que para entrada escolheu Cammmembert panado sobre chicória e chutney de figos e vinagra balsâmico. O prato principal foi Escalopes de novilho sobre legumes grelhados, batata recheada e molho de cogumelos. Ananás glaceado em molho de açafrão e cravinho servido com gelado de nata foi a sobremesa.

Quem quiser ser o “chef por um dia” em julho pode inscrever-se pelo tlm. 915 153 319. Quem não desejar ser o/a ‘chef’ poderá ser o provador do menu, ao reservar a sua mesa e participar num evento diferente.

Francisco Gomes