Na sabedoria popular consta uma longa lista de espécies de plantas silvestres directamente comestíveis pelas suas folhas, flores, talos ou rebentos, mas a sociedade industrial foi-nos afastando desses conhecimentos. O declínio da recolecção de ervas comestíveis deveu-se também a uma conotação negativa desta prática, pois há ainda recordações de tempos de escassez em que estes recursos silvestres eram muitas vezes os únicos disponíveis. Ao contrário dos usos condimentares e medicinais, os usos culinários não se encontram razoavelmente bem documentados, por isso recuperar alguns dos conhecimentos populares e descobrir as vantagens do uso das ervas na nossa alimentação são os principais objectivos da Oficina de Ervas Comestíveis, onde também não faltará a degustação de vários pratos confeccionados com ervas. Terá lugar no dia 13 de Março, pelas 10h, na sede da Associação Desportiva, Recreativa e de Melhoramentos do Avenal (Vilar – Cadaval). A iniciativa é promovida pelo MPI Cidadania e Ambiente. Programa: 10.00 – Recepção e distribuição da documentação; 10.15 – Percurso pedestre para identificação das ervas; 12.15 – Preparação de alguns alimentos para o almoço; 13.00 – Almoço; 14.30 – Informações adicionais e esclarecimento de dúvidas; 16.00 – Avaliação e fim dos trabalhos Preço: 20 euros – sócios do MPI e ADRM Avenal; 25 euros – não sócios; 5 euros – crianças 6 aos 12 anos; gratuito – crianças até 6 anos Inscrições: até ao dia 9 de Março, limitada a 25 pessoas; Contactos: 262 77 10 60, Email: mpicambiente@gmail.com