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Apresentação do Manual Técnico da Ginja de Óbidos e Alcobaça

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O Município de Óbidos, em parceria com a Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça, apresenta, no âmbito do programa Óbidos Gourmet, o livro “Manual Técnico Ginja de Óbidos e Alcobaça”, que terá lugar no dia 30 de Abril, pelas 18 horas, na Casa Malta (Museu Municipal – Praça de Santa Maria), em Óbidos, e […]
Apresentação do Manual Técnico da Ginja de Óbidos e Alcobaça

O Município de Óbidos, em parceria com a Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça, apresenta, no âmbito do programa Óbidos Gourmet, o livro “Manual Técnico Ginja de Óbidos e Alcobaça”, que terá lugar no dia 30 de Abril, pelas 18 horas, na Casa Malta (Museu Municipal – Praça de Santa Maria), em Óbidos, e que contará com intervenções da Câmara Municipal de Óbidos, da Direcção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo e da Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça. Será feita a apresentação do livro, da autoria de António Ramos, da Escola Superior Agrária de Castelo Branco, e haverá uma intervenção sob o tema “Análise Sensorial da Ginja”, por Eduardo Abade, Joaquim Guerra e Luís Sampaio Arnaldo, da Câmara de Provadores do Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro. No final haverá provas de ginja.

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