“Após milhares de testes analíticos e sensoriais nas últimas quatro semanas de monitorização do estado de desenvolvimento e de início de maturação das várias centenas de pomares diferentes, a Maçã de Alcobaça finalmente passou nos mais exigentes painéis de provadores que a consideram apta e com as aptidões plenas de qualidade que a distinguem e notabilizam”, frisa a associação.

Nos dois próximos meses estimam-se colher perto de 60 mil toneladas, por cerca de três mil apanhadores, na maioria estudantes e famílias especializadas.

Com elevado rigor e cuidado fazem a colheita de aproximadamente 500 milhões de Maçãs de Alcobaça, selecionadas conforme as normas do caderno de especificações da Indicação Geográfica Protegida.

“Trata-se de uma campanha que por se registar menor número de frutos nas árvores, mas com clima favorável ao desenvolvimento dos frutos, torna a qualidade interna mais rica, mais agradável e mais completa no que diz respeito ao sabor, aroma e frescura”, sublinha a associação de produtores.

Para além do mercado nacional, a Maçã de Alcobaça é distribuída por supermercados brasileiros, ingleses, árabes, entre outros.

A APMA é a entidade gestora da Indicação Geográfica Protegida “Maçã de Alcobaça”. Fundada em 2001, com sede em Óbidos e constituída por 14 associados, empresas e organizações de produtores, representa cerca de 85 produtores, cuja área geográfica se estende desde Leiria a Torres Vedras.