Com o objetivo de capacitar os beneficiários do Programa, tendo por base os alimentos a estes cedidos mensalmente, para a confeção de refeições equilibradas, com recurso a produtos alimentares de baixo custo económico, mas com valor nutricional, foi pensado, em conjunto com o chef Luís Tarenta (formador/coordenador de cozinha), um ciclo de workshops no âmbito da culinária económica, sendo este o primeiro de três que irão decorrer durante os próximos meses.
Neste workshop “Cozinha para todos!” os onze participantes confecionaram, com a ajuda dos futuros chefes e alunos do 2º ano de Técnicas de Cozinha e Pastelaria, um creme de tomate com ovo escalfado, arroz de atum e feijão, frango agridoce com puré de grão e espinafres e ainda uma tarde de marmelada. No final todos almoçaram na escola os pratos que produziram.
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