A terceira edição do PFHS, aconteceu no Monte da Quinta Resort, na Quinta do Lago, e reuniu cerca de 40 estudantes da área do Turismo e Hotelaria, de doze instituições de ensino superior portuguesas. Esta é a maior competição nacional de hotelaria para estudantes que pretende incentivar a colaboração entre estudantes e players da indústria hoteleira, procurando ser uma forma de discussão e concretização de ideias e projetos que permitam resolver problemas e desafios que este setor de atividade enfrenta na atualidade.

Catarina Neves e Catarina Matos, estudantes do terceiro ano da licenciatura em Gestão Turística e Hoteleira na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM) de Peniche, do Politécnico de Leiria, integraram as equipas que obtiveram, respetivamente, o 1.º e o 3.º lugar na competição. No total, o Politécnico de Leiria conta já com três galardões arrebatados na Portugal’s Future Hoteliers Summit.

A equipa vencedora terá a possibilidade de participar na versão mundial desta competição, a Young Hoteliers Summit (YHS), que decorrerá em março de 2018, na prestigiada École Hôteliére de Lausanne, na Suíça, desafio onde irão confrontar-se estudantes de várias nacionalidades e oriundos das mais conceituadas escolas de hotelaria de todo o mundo, vencedores das várias competições nacionais.

A organização do evento contou ainda com a colaboração de 10 estudantes do terceiro ano das licenciaturas em Gestão Turística e Hoteleira e Gestão da Restauração e Catering da ESTM, no apoio ao secretariado do evento, no setor de housekeeping, e na confeção dos almoços e jantares para os participantes, tendo assim oportunidade de colocar em prática, perante muitos diretores de hotel, a sua capacidade técnica e profissional.

Além da ESTM competiram no encontro a Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, a Universidade do Algarve, a Universidade Católica – Braga, a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Cávado e do Ave, a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto, a Escola Superior de Gestão do Instituto Politécnico de Castelo Branco, a Universidade Europeia, a Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda, a Universidade Lusófona, o Instituto Superior de Administração e Gestão – Porto, e o Instituto Superior de Ciências Empresariais e do Turismo do Porto.