A primeira, intitulada “A importância da biodiversidade”, foi dirigida aos 2º e 3º ciclos de ensino, e uma segunda, com o título “Os perigos da alimentação atual”, foi destinada ao secundário.
Segundo este orador “a humanidade vive numa sociedade de economia de mercado, cuja preocupação predominante é produzir cada vez mais e com maior rapidez, de modo a conseguir-se o máximo lucro. Assim também acontece com os produtos alimentares que, por isso, são de pior qualidade, menos diversificados e mais poluídos”.
O objetivo foi levar à escola “referências científicas que nos deixam um extenso legado para o debate”. O convidado pôde ainda degustar uma refeição no restaurante pedagógico do agrupamento, onde os alunos do Curso Profissional Técnico de Cozinha e Pastelaria confecionaram uma refeição.
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