ntusiasmo da equipa dedicada à criação deste novo produto. O passo seguinte foi encontrar o parceiro que localmente pudesse fornecer o que a Ginja de Óbidos tem de melhor.

Nesta procura, diz a nota que foi visitada alguns produtores da região de Óbidos para a apresentação do projeto da marca. “A ideia foi muito bem recebida e iniciaram-se os testes com produtos de vários produtores”.

A escolha não foi fácil considerando a grande qualidade dos produtos desta região, mas, finalmente, após alguns ensaios, a empresa escolheu como parceiro, a empresa Frutóbidos – Licores e Transformação de Frutos, Lda. Além de fornecer produtos de exceção, a Frutóbidos participou ativamente na seleção da cerveja final. Graças a esta colaboração, nasceu a cerveja Vadia Ginja com Ginja de Óbidos. Uma cerveja de baixa fermentação, de cor rubi e aspeto brilhante, formando uma espuma densa de cor branca com tons rosados. A Ginja está presente no aroma e no sabor de forma subtil, mas clara. “A ligeira doçura do palato, compensada por um corpo macio e uma amargura média, faz desta cerveja, a bebida ideal para as tardes e noites de verão”, diz o comunicado, aconselhando a servi-la “preferencialmente com 2 pedras de gelo e uma folha de hortelã”.

A cerveja Vadia Ginja tem reunido cada vez mais apreciadores, quer nas provas que realizadas no Brewpub da Cervejaria Vadia, quer nos principais festivais de cerveja de verão em que a marca tem participado. Por todas estas razões, a marca decidiu apresentar e lançar oficialmente esta nova cerveja Vadia Ginja de Óbidos no mercado Medieval de Óbidos no passado dia 22 de julho.