“O Nautilus é um gin de tripla destilação obtido a partir de produtos naturais e aromatizado com algas marinhas. É um gin distinto e soberbo, que promete surpreender pela originalidade e, claro, pelo facto de ter na sua composição as algas marinhas”, salientou Miguel Móteo, enólogo e professor do Instituto Politécnico de Leiria.
“O desenvolvimento do produto teve ainda a preciosa colaboração de uma estudante de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, no âmbito da sua dissertação de mestrado”, revelou Raúl Bernardino, professor e investigador deste instituto.
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