Já no restaurante, a entrada foi arepa, seguindo-se sopa de feijão negro, guisado de camarão, hallacas e cachapa.

Como é tradição, os vinhos servidos foram portugueses – o branco seco Planalto Douro 2013, da Casa Ferreirinha, e o tinto regional alentejano, da Herdade de Vale Formoso, com a particularidade de ter no rótulo a imagem do cavaleiro caldense Marco José, a propósito dos 20 anos de alternativa, celebrados este ano (e que serão evocados na corrida noturna de 15 de maio nas Caldas).

O pai de Marco José, Francisco Coutinho, ex-governador civil de Leiria e ex-autarca que recebeu recentemente a distinção de comendador, acompanhado da esposa, participaram neste almoço, onde também esteve um grupo de rotários caldenses, entre os quais Luís Maldonado, um cidadão venezuelano, que disse ter ficado muito satisfeito ao estar a comer gastronomia da sua terra.

Daniel Pinto, diretor da escola, anunciou que dois jovens alunos passaram a fazer parte do Rotaract, a organização de juventude do Rotary.

Alunos em concurso de jovens talentos

Marc Neves, de 17 anos, de Rio Maior, aluno do terceiro ano do curso de técnicas de cozinha e pastelaria, é finalista do concurso Jovem Talento da Gastronomia, equivalente ao concurso Cozinheiro do Ano para os jovens.

Alcançou o primeiro lugar na fase regional realizada em Fátima, com um prato de salmão e beterraba.

O aluno é irmão de Lukas Neves, que fez o curso de técnicas de serviço de restauração e bebidas e que se encontra a trabalha no hotel Villa Vita Park, de duas estrelas Michelin, no Algarve, onde também Marc Neves irá trabalhar. A família tem um restaurante em Rio Maior.

Outros alunos da escola participaram no concurso: César Lourenço, Rodrigo Almeida, João Jacinto e Joel Hipólito.

Festa de finalistas

A festa de finalistas da escola vai realizar-se o pólo de Óbidos, no dia 22 de maio, pelas 20h, com a participação da Orquestra Ligeira de Óbidos. A entrada custa 17 euros.