Após uma breve explicação teórica sobre a origem da cutelaria procede-se ao conhecimento das ferramentas, equipamento de proteção e segurança, preparação de materiais e tipologias de aços. Os participantes ficarão a conhecer melhor as características do aço e irão aprender técnicas de forja, acabamento da lâmina, colocação do cabo em madeira, recorrendo a diversas ferramentas como bigornas, rebarbadoras, berbequins, martelos, esmeril, limas e lixas.

Para lá do conceito, pretende-se que os frequentadores deste workshop – pessoas com interesse nesta área com ou sem experiência – tenham contacto com tecnologias simples de forja e fabricação de cutelaria que lhes permitam mais tarde ter uma autonomia técnica e criativa para a elaboração dos seus próprios objetos.

A inscrição custa 120 euros e inclui manual, lâmina pré-cortada, material para execução e acabamento do cabo, e almoço.