Após ter terminado o curso do ensino secundário, ingressou na FMH – Faculdade de Motricidade Humana, em Lisboa. Mais tarde regressou à Escola Raul Proença como professor estagiário. Em 2005, quando estava como professor de Educação Física na Nazaré, recebeu um convite para incorporar a equipa técnica do AEK em Atenas, na Grécia, o qual aceitou.

No ano seguinte, passou com a equipa técnica para o Benfica, na qual ficou igualmente um ano. De 2007 a 2010, voltou novamente para a Grécia para o PAOK, em Salónica. Nos quatro anos seguintes, continuou na Grécia mas na seleção nacional grega. Terminados os percursos europeu e mundial na SNG, o selecionador Fernando Santos convidou-o para incorporar a seleção portuguesa de futebol em 2014.

O trabalho da equipa técnica começa pela análise do jogo anterior, passa pelo relatório sobre o adversário, que se baseia na caracterização dos jogadores e da equipa e na análise dos seus três jogos anteriores, acabando na apresentação do adversário aos jogadores, a partir de vídeos e imagens. Dentro da equipa técnica, o trabalho de Ricardo Santos é mais especificamente o “scouting”, que pode ter duas vertentes: a análise e observação do jogo, quer da própria equipa quer dos adversários, e a observação de talentos.

Ricardo Santos, após ter respondido às questões dos alunos e professores, contou ao JORNAL DAS CALDAS que foi uma emoção muito grande ter voltado à sua antiga escola visto que “são três etapas diferentes: aluno, professor e convidado para a semana Raul Proença”. Informou também que atualmente reside nas Caldas.