Este ano estarão a frequentar os pólos das Caldas e Óbidos 250 alunos, mais 30 do que no ano passado.

Ao todo, a escola terá a funcionar 13 turmas e 30 professores. Do nível IV, funcionarão os cursos de Técnicas de Cozinha e Pastelaria. Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas e o curso de Operações Turísticas e Hoteleiras. Do nível V irá decorrer o curso de Gestão e Produção de Pastelaria.

Irá iniciar o Curso de Padaria Avançada (autofinanciado), o único a nível nacional na rede de escolas do Turismo de Portugal.

Segundo o diretor da EHTO, o Curso de Técnicas de Cozinha/Pastelaria continua a ser o que tem mais procura.

O Curso de Gestão e produção de Pastelaria no pólo de Óbidos arranca com três turmas e com um total de 65 alunos. Em março de 2015 iniciará outra turma do Curso de Gestão e Produção de Pastelaria com um total de 25 alunos.

Durante este ano letivo a EHTO vai dar continuidade ao projeto Menus Especiais – Sabores do Mundo, com as turmas finalistas dos cursos de Restauração/ Bebidas e Cozinha/Pastelaria. Vai, também, organizar um Jantar Temático, sempre na primeira semana de cada mês, a uma quinta-feira.

Marlene Sousa