Caldas Food Day com nova data devido ao sucesso da 1ª edição
Decorreu no dia 17, o Caldas Food Day (CFD), um evento inspirado no conceito do Caldas Late Night, onde a gastronomia foi a rainha. Tratou-se da oportunidade de qualquer pessoa abrir um restaurante por um dia, nas suas próprias casas, garagens, jardins, varandas ou até mesmo na rua, confecionando o seu melhor prato. Foram muitos aqueles que quiseram provar as iguarias, o que levou à rutura de stock de muitos dos pontos do evento. Dado o sucesso da 1ª edição do CFD a organização agendou uma nova data, a 17 de agosto. O CFD está no seguimento de todo o trabalho desenvolvido anteriormente pela Associação Cr&ativa, tal como o Bazar à noite e o almoço pequeno no Museu do hospital e "pretende que os cidadãos reclamem o espaço público e usufruam dele, a confecionar ou a provar as iguarias", explicou Pedro Cardoso, um dos organizadores da iniciativa.
Caldas Food Day com muita adesão
Depois de organizarem quatro edições do “Bazar à noite”, os promotores perceberam que a comida é o grande motor para as pessoas saírem de casa e conviverem.
A semelhança do Caldas Late Night, a organização optou por criar um mapa, com os vários sítios assinalados onde as pessoas podiam experimentar as mais diversas iguarias, tal como comida biológica, licores, compotas e doces artesanais, comida vegan e vegetariana, plantas comestíveis, bem como workshop de sushi e atividades para crianças.
A iniciativa esteve integrada no evento mundial Restaurant day, que decorreu em vários países da Europa neste mesmo dia.
A iniciativa contou com a participação de 28 participantes, entre eles alguns restaurantes.
Inês Lopes
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