Margarida Faísca tem 31 anos e é das Caldas da Rainha. Está casada com Paulo Cordeiro, de 34 anos, natural de Alcobaça. Há cerca de um ano e meio que o casal mudou-se para Curitiba, Paraná, no Brasil e no final do ano passado abriu uma fábrica de pastéis de nata, em conjunto com outro sócio português.

A Sabores Únicos tem Margarida Faísca como administradora. O marido é o pasteleiro.

“O desemprego levou-nos a apostar em outro país, e através de contatos acabámos por assentar raízes em Curitiba, considerada a cidade modelo do Brasil, onde se diz que se um negócio corre bem lá, corre bem no resto do país”, contou ao JORNAL DAS CALDAS.

A empresa é especializada no fabrico do pastel de Belém e faz também o travesseiro de Sintra, bolo rei, queijadas, empadas de bacalhau, entre outros doces e salgados requintados.

Tem participado em feiras gastronómicas de renome e workshops de doçaria conventual portuguesa.

Francisco Gomes