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Oficina das Ervas Comestíveis no convento S. Miguel das Gaeiras

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Numa parceria entre MPI - Movimento Pró-Informação para a Cidadania e Ambiente e a Cantina Criativa realizou-se no passado dia 17 uma oficina das ervas comestíveis, sendo o convento de S. Miguel, nas Gaeiras, palco desta atividade que o MPI organiza desde há dois anos. Vontade de conhecer este recurso natural, novas experiências gastronómicas, contacto com a natureza, são algumas das motivações dos participantes.
Grupo participante

A ameaça de chuva não passou disso mesmo, pelo que foi possível cumprir o programa da atividade em que depois da tradicional foto de grupo se partiu para a saída de campo, e quem diria que na envolvente do convento de S. Miguel haveria tanta diversidade de ervas espontâneas comestíveis.

Depois, na cozinha da Cantina Criativa foram finalizados alguns pratos e seguiu-se o ansiado almoço que, como sempre, surpreende os participantes. Sopa de cardo de ouro, revolto de urtigas, arroz de almeirões, salada de ervas e flores silvestres, bebida de flor de sabugueiro, foram algumas das iguarias que compuseram a ementa.

Dado que rapidamente ficaram preenchidas as vagas será repetida a oficina no dia 7 de abril. A hora de início será 9h45. As inscrições podem ser feitas pelo tel. 262771060.

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