Num dia onde as sopas foram rainhas, procurou-se consciencializar a comunidade para o valor nutricional da sopa e para a sua importância na alimentação do quotidiano, bem como promover um aumento do consumo de produtos hortícolas.
Esta segunda eira do Arco da Memória, localidade de Rio Maior, junto à fronteira com Caldas da Rainha, ofereceu dez variedades de sopas, à escolha: sopa de peixe, sopa de pedra, sopa biológica, sopa de cebola, misturadas, canja turbulenta, sopa à sorte, sopa rica, aveludado de espinafres e sopa alentejana.
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