“Tem paixão pela cozinha? Gostaria de expor os seus dotes em público? Então este é o evento certo para si”. É desta forma que o Red Bouche Restaurante, no Beco José Soares de Oliveira, próximo da rotunda do Bairro das Morenas, nas Caldas da Rainha, lança a oportunidade de nas últimas quartas-feiras de cada mês, a partir de 25 de abril, abrir a sua cozinha a alguém que queira partilhar a sua paixão. O objetivo consiste em o/a ‘chef’ desse dia criar um menu, com entrada, prato principal e sobremesa, e em que as compras são por conta do restaurante. No desenrolar deste evento, o/a ‘chef’ irá expor os seus dotes aos clientes e, no qual, cada cliente irá decidir o valor justo a pagar pelo seu menu, entre um preço mínimo e máximo pré-estabelecido. Cada ‘chef’ que participar no evento irá receber um voucher de 50€, para gastar no estabelecimento. As inscrições podem ser feitas em www.redbouche.com ou no restaurante. Quem não desejar ser o/a ‘chef’ poderá ser o provador do menu, ao reservar a sua mesa e participar num evento diferente. Mais informações pelo tlm. 915153319. A primeira ementa será elaborada por Carla Frade e será constituída por pãezinhos com queijo, lasanha de bolonhesa com salada colorida e profiteroles com gelado de caramelo. Carnes exóticas de canguru, zebra, bisonte, crocodilo e veado são especialidades no restaurante Red Bouche, dirigido por dois jovens empreendedores que aproveitam os conhecimentos adquiridos na Licenciatura de Restauração e Catering na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche. Daniela Rocha e Pedro Araújo apostam nos grelhados, existindo em cada mesa uma chaminé e num grelhador coberto a cobre e com carvão vegetal o cliente grelha a sua própria carne, num conceito familiar, diferente e desafiante. A exaustão de fumos é garantida de forma a não incomodar os clientes. “Traga a sua Bebida, Pague apenas a comida” Outra das iniciativas do restaurante é a designada “Traga a sua Bebida, Pague apenas a comida”. Todas as segundas-feiras o repto é que os clientes jantem no restaurante e levem a sua bebida, reduzindo assim a despesa. Francisco Gomes