Na tarde de véspera de feriado de Corpo de Deus, Amélia Simão apresentou no Palácio Gorjão aquele que foi já adoptado pelo Município do Bombarral como o bolo representativo da vila, os Gorjões do Palácio. A empresa Doces e Licores da Amélia desenvolveu este novo bolo com base nos produtos emblemáticos da região e é assim que ele aparece com uma forte incidência de Pêra Rocha. Os restantes ingredientes não foram divulgados pelo que fica à imaginação e ao paladar de cada um a tentativa de descoberta do que mais compõe estes Gorjões. Numa breve declaração, José Manuel Vieira, presidente da edilidade, assumiu como bombarralenses estes novos bolos, dando os parabéns a Amélia Simão pelo seu produto e desejando felicidades para a sua implementação no mercado. Este doce, no Bombarral, será comercializado exclusivamente na Pastelaria Capri, sendo possível encontrá-la noutros estabelecimentos apenas fora da vila. Esta pequena apresentação terminou com a degustação por parte de todos os convidados, tendo sido a opinião geral de muito agrado, pelo que se antevê muito sucesso para os Gorjões do Palácio.