No dia 10 de Maio decorreram na Cooagrical – Cooperativa Agrícola do Concelho de Caldas da Rainha, as Jornadas Técnicas dedicadas à Agricultura Biológica. As Jornadas contaram com a participação de técnicos especialistas nas áreas da produção, comercialização e certificação. Foi proporcionado o testemunho de um agricultor do concelho de Caldas da Rainha que detém um assinalável sucesso técnico e comercial na agricultura biológica. O agricultor, associado da Cooagrical, partilhou com os presentes as “peripécias” resultantes da conversão da sua exploração em agricultura biológica. Segundo a Cooagrical, “a Agricultura Biológica é uma técnica que recorre ao uso de boas práticas agrícolas não só para a manutenção e melhoria da fertilidade do solo, como para o equilíbrio e diversidade do ecossistema agrícola. Com o recurso à presente metodologia, são respeitados os mecanismos ambientais de controlo de pragas e doenças, quer na produção vegetal quer na criação de animais”. “A agricultura biológica não permite a utilização de alguns pesticidas e fertilizantes químicos, o que significa uma diminuição dos problemas relacionados com a contaminação do solo e lençóis freáticos. Utiliza ainda técnicas culturais tais como, “adubação verde”, “enrelvamento”, rotações e consociações, empalhamento do solo e compostagem das matérias orgânicas da própria exploração agrícola”, adianta. “No campo da fitossanidade a agricultura biológica é uma técnica com elevada sustentabilidade ambiental e que muito contribui para o equilíbrio dos ecossistemas agrários. Estas técnicas que evitam o recurso a tratamentos curativos, privilegiam as acções preventivas com o recurso a diferentes técnicas inovadoras tais como a mobilização mínima do solo, as armadilhas com feromonas, insectos estéreis e estirpes de bactérias no combate a pragas, preparados à base de extractos de plantas e minerais para o combate de inúmeras doenças provocadas por fungos, bactérias ou vírus”, sublinha. “A agricultura biológica contribui ainda para a vitalidade das economias rurais através de um desenvolvimento sustentável abrindo novas perspectivas de emprego na produção, transformação e serviços afins, produzindo diferentes benefícios tanto para a economia como para a coesão social das zonas rurais. A Agricultura Biológica revela-se não só um factor de desenvolvimento para a região Oeste como um factor decisivo para o respeito das questões ambientais e de saúde pública”, refere a Cooagrical.