Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste comemorou 1º aniversário O pólo das Caldas da Rainha da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTCR) comemorou na passada quarta-feira o seu primeiro aniversário. Para assinalar o dia, entre outras iniciativas, realizou-se um almoço volante para a comunidade escolar e entidades convidadas. A refeição foi servida no restaurante de aplicação da escola e recebeu os mais rasgados elogios, especialmente o “Bacalhau de Natal”, uma criação da própria escola. O pólo das Caldas da Rainha da Escola de Hotelaria e Turismo entrou em funcionamento há um ano, com três turmas e 60 alunos. Actualmente a escola é frequentada por mais de 140 alunos, distribuídas por sete turmas no 1º e 2º ano. Operações Turísticas, Cozinha, Restaurante/ bar e Técnicos de Turismo são os cursos ministrados. Naquela que é “a região com mais dinâmica de desenvolvimento turístico”, como aponta o director da EHTCR, António Gomes da Costa, “esta escola faz todo o sentido”. O responsável considera que a oferta de emprego nesta área vai aumentar, garantindo ainda mais as saídas profissionais desta escola, que regista já “percentagens de empregabilidade bastantes elevadas”. O pólo das Caldas da Rainha da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste foi inaugurado pelo secretário de Estado do Turismo, Bernardo Trindade. Os cursos ministrados têm a duração de três anos, dando dupla certificação, ou seja, certificação profissional e equivalência ao 12º ano de escolaridade. No final todos os alunos frequentam um estágio profissional. Vocacionadas para o desenvolvimento da carreira, as escolas do Turismo de Portugal permitem aos seus alunos a prosseguir para níveis académicos superiores, mesmo dentro do sector. Equipada com cozinha e restaurante de aplicação, o pólo caldense da EHTCR possibilita aos seus alunos a aprendizagem em contexto real. Especialmente nos dias em que o restaurante se abre à comunidade e permite aos alunos aplicar verdadeiramente o que aprendem. “Os alunos, desde o primeiro ano, têm as suas aulas teóricas mas depois põem em prática o que aprendem em contexto real, no restaurante de aplicação”, explica o director da escola. A comunidade em geral pode frequentar o restaurante às terças e quartas-feiras, ao almoço. No futuro pretende-se um horário mais alargado. Nestes dias, e por um valor “muito atraente”, será possível provar o que de melhor se faz e aprende nesta escola, com um serviço de requinte.