A terceira e última etapa regional, Norte, terá lugar no dia 29 de abril, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Em cada etapa, um júri presidido por António Boia, chefe do restaurante JNcQUOI Avenida, em Lisboa, ficará encarregue de avaliar as provas dos concorrentes apurados. A grande final será realizada em maio, numa data a anunciar.

Simultaneamente ao evento, ocorrerá o Fórum Pensar Cozinha, um programa dinâmico que incluirá debates, entrevistas e demonstrações ao vivo. O fórum reunirá grandes nomes da gastronomia nacional.

Nesta edição, os concorrentes deverão apresentar um menu completo que valorize as raízes da gastronomia portuguesa, destacando produtos e matérias-primas de origem nacional. A proposta deverá incluir uma entrada vegetariana, um prato de peixe com bacalhau, um prato de carne e uma sobremesa com pera rocha.

Ao longo das últimas décadas, o Chefe do Ano distinguiu alguns dos nomes mais relevantes da gastronomia nacional, entre os quais Henrique Sá Pessoa (vencedor em 2005), Vítor Matos (2003) e João Rodrigues (2007), hoje referências incontornáveis da cozinha portuguesa. Em 2025, foi a vez de Alexandre Cabrita, do Palmares Resort, no Algarve, ter sido distinguido com este importante título.

Na Etapa Centro, na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, vão concorrer Afonso Alves (Restaurante Mezze), Afonso Raposo (Tarabel Lisbon), Daniel Reis (Renaissance Porto Lapa Hotel), Marco Mendes (Verride Palácio de Santa Catarina – Restaurante Suba), Mário Santos (Rossio Gastro Bar) e Rogério Miranda (Nameless Journey).

Participam na competição profissionais de cozinha com mais de cinco anos de experiência a exercer a profissão em Portugal.