2ª edição do Caldas Indoor Street Food duplicou número de food trucks

Mariana Martinho

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Entre 27 de fevereiro e 1 de março decorreu mais uma edição do Caldas Indoor Street Food, na Expoeste, em que o número de restaurantes ambulantes “duplicou”, comparativamente à edição anterior. Esta iniciativa, que contou com a organização da Associação de Desenvolvimento Industrial do Oeste, proporcionou uma experiência gastronómica pelos vários sabores do mundo, que dispensou talheres, mas que fez lamber os beiços e até os dedos dos visitantes durante os quatro dias.
Anabela Basílico, responsável pelo “Rock n´Doll Caffé”

Ao entrar no centro de exposições sentia-se no ar uma mistura de cheiros, onde houve um pouco de tudo para satisfazer os paladares mais exigentes. Desde as tapas, os cachorros, as sandes aos produtos mais elaborados, como a tradicional bifana, o hambúrguer e passando pela comida vegetariana e tailandesa, todos foram acompanhados pelas mais diversas bebidas, desde os sumos de frutas naturais e limonadas, ao copo de vinho e cafés. Toda esta diversidade de petiscos esteve presente nas quinze food trucks (Chicken and Chips, Hot Dog Lisbon, Dom Gelatto, Frozen yoghurt-iogski, Oh lá lá, Sabores ao rubro, Nutfarturas, Serrano-presunto sobre rodas, Maria Gulosa, Dee – comida tailandesa, Quick Food, Rock n´Doll Caffé, Dona Bifana, Furgoneta-stroop waffles e 7thlife – bar & tapas). Nesta segunda edição, segundo o diretor executivo da Expoeste, António Marques, “duplicámos o número de participações e introduzimos como atrativo um pequeno certame de artesanato e animação musical todos os dias”. Igualmente referiu que “neste final de inverno entendemos que devíamos continuar a trazer para dentro do pavilhão este género de comida, que tem ganho cada vez mais adeptos”. Entre tanta oferta aos visitantes fomos conhecer dois destes projetos e perceber como é que as coisas funcionam quando se chega finalmente à rua e se abre a capota para começar o festival. Um deles foi o famoso autocarro “Rock n´Doll Caffé”, que participa pela segunda vez no festival indoor na Expoeste. Conhecido pelas tostas XXL e o bolo de chocolate caseiro, decidiu voltar ao evento, porque é “um certame que está a crescer e ganhar cada vez mais adeptos”, disse Anabela Basílico. Outro dos participantes foi o “Oh lá lá”, onde podíamos “encontrar um pouco de tudo”, explicou o responsável, António Gaspar, que participou pela primeira vez no evento. Além das tapas, também era possível encontrar comida tailandesa, cozinha portuguesa, pratos vegetarianos e bebidas de autor. “Procuramos fornecer pratos diferentes, com produtos integrais e biológicos”, sublinhou o responsável, que teve ajuda de mais duas pessoas. Além das foodtrucks e das caipirinhas, o evento contou com diversas barraquinhas de artesanato, insufláveis, uma exposição de automóveis e animação musical todos os dias.

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