“Produtos de Origem Portuguesa” é o novo projeto pedagógico da EHTO
À semelhança dos anos anteriores, com os projetos Cozinha de Autor, Sabores do Mundo, Raízes, Afinidades ou Sabores do Oeste, a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) iniciou o ano letivo 2019/2020 com um novo projeto pedagógico, no restaurante “Ferreira da Silva”, mas desta vez dedicado aos “Produtos de Origem Portuguesa” (POP). Irá decorrer de 15 em 15 dias e pretende que os alunos finalistas do curso de Técnicas de Cozinha/Pastelaria e de Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas saibam os produtos típicos e mais emblemáticos de cada região de Portugal.
