O evento, integrado no “Maio em Festa 2018”, tem como objetivo que durante todo o mês Caldas da Rainha seja invadida por mais “cor, alegria e criatividade, tornando-se assim mais apelativa, confortável, dinâmica, jovem, para os moradores e para os milhares de visitantes nacionais e turistas que acorrem aos variados eventos das Festas da Cidade”.

A ACCCRO apostou igualmente na promoção da cidade e da marca “Caldas da Rainha” através da gastronomia, com a criação de um produto gastronómico, a “Tronchuda”, que passará a ser identificado “como um prato das Caldas”.

Trata-se de um produto feito de couve, em formato de trouxa, e poderá ser recheado com peixe, carne, legumes ou doce. A ACCCRO espera ter pelo menos 15 restaurantes num roteiro gastronómico em que se possam provar as diferentes receitas do produto, entre os dias 7 e 20 de maio, na I Mostra Gastronómica da Tronchuda.

A apresentação pública do evento “Flower Bike” decorreu no passado dia 19, com um desfile de bicicletas decoradas pelas ruas do centro da cidade. Além de “sensibilizar para os benefícios deste meio de transporte urbano”, o objetivo é que “durante todo o mês de maio a cidade seja invadida por mais cor, alegria e criatividade, tornando-se mais apelativa para os moradores e para os milhares de visitantes que acorrem aos variados eventos das festas da cidade”, disse Paulo Agostinho, presidente da ACCCRO.

São cerca de duas centenas as lojas das Caldas da Rainha que aderiram ao evento e vão ter à porta ou na montra, durante o mês de maio, uma bicicleta decorada com flores e outros adereços emblemáticos.

Paulo Agostinho adiantou que “no mês de maio Caldas será cenário de diversos eventos, organizados por várias instituições privadas e governamentais, nomeadamente o Concerto das Festas da Cidade, o V Oeste Lusitano, o Caldas Late Night, o Dia Internacional dos Museus, entre outros”, sendo a iniciativa “um excelente cartão de visita para abrilhantar a cidade”.

A iniciativa, que decorre na cidade das Caldas pelo segundo ano consecutivo, contou na primeira edição com “a adesão de 120 estabelecimentos comerciais”, bem como, segundo Paulo Agostinho, diversas entidades, associações e escolas que se associaram com passeios de bicicleta e pasteleiras antigas pela cidade.

“Este ano, a expetativa é de conseguir superar as 200 bicicletas decoradas espalhadas pela cidade”, o que representará “uma adesão de um terço dos cerca de 600 estabelecimentos de comércio e serviço da zona histórica das Caldas da Rainha”, revelou.

A associação comercial investiu no “Flower Bike” 1.500 euros e terá nas ruas “20 bicicletas”, mas o objetivo é que “sejam as lojas a criar a dinâmica que se pretende para fazer crescer ainda mais o projeto”, que decorrerá entre os dias 1 de maio e 3 de junho. “A participação ativa dos cidadãos e empresários no embelezamento da cidade, contribui para o seu desenvolvimento turístico e melhora a imagem dos espaços comerciais, contribuindo, assim, para que as nossas ruas e as montras se tornem mais apelativas e coloridas”, adiantou Paulo Agostinho, apelando aos comerciantes que “sejam agentes dinamizadores de uma cidade moderna, com uma diversidade de oferta gastronómica, comercial, de serviços e cultural”.

O evento culmina com um desfile na “Red Carpet”, na Rua Heróis da Grande Guerra, no dia 3 de junho.

A apresentação pública do projeto contou com a participação de alunos da Escola Secundária Rafael Bordalo Pinheiro e Escola Técnica Empresarial do Oeste.

“Tronchuda” com couve recheada num roteiro gastronómico

Chega também em maio, às Caldas da Rainha a “Tronchuda”, o novo prato de couve em formato de trouxa, e recheada, com o qual se pretende criar uma referência para a gastronomia caldense.

A iniciativa foi da ACCCRO, que apostou igualmente na promoção da cidade e da marca “Caldas da Rainha” através da gastronomia. Segundo o presidente da associação, o objetivo é ter “pelo menos quinze restaurantes num roteiro gastronómico em que se possam provar as diferentes receitas do produto que, entre os dias 7 e 20 de maio vai ter a I Mostra Gastronómica da Tronchuda”.

Paulo Agostinho explicou que “não havendo na gastronomia caldense nenhum prato específico com identificação total à nossa região”, a “Tronchuda” nasceu “após várias pesquisas junto de alguns associados especialistas na área da restauração, no sentido de procurar o produto que nos identificasse e fizesse relevância à nossa Praça da Fruta”.

A escolha recaiu na “couve portuguesa/repolho, numa região sobejamente reconhecida enquanto produtora de excelência dessa verdura”, acreditando que “sendo um produto que não depende da sazonalidade da produção, pode ser uma mais valia para o concelho, podendo ser trabalhado e apresentado das mais variadas formas”.

“É um produto gastronómico que poderá ser convertido em entrada ou sobremesa, doce ou salgado, peixe ou carne e vegetariano, de acordo com a criatividade de cada autor”, adiantou o responsável, referindo que “o elemento comum será a couve e o formato de apresentação será em forma de trouxa, em couve fechada”.

Depois da I Mostra Gastronómica da Tronchuda, a associação comercial tem já em vista outros eventos para o desenvolvimento do projeto.