Como é habitual, a festa iniciou-se logo pela manhã com os preparativos, sendo a tradicional linguiça a primeira a “saltar” para as brasas, abrindo o apetite dos convivas, enquanto o porco ia rodando no espeto e o sarrabulho ia apurando.

Para além da boa vontade e entusiasmo dos elementos do grupo que organiza o evento e do contributo que cada um é convidado a dar, o convívio contou ainda com a oferta do porco.

Este ano, o porco foi oferecido pela empresa Pipicar – Reparação e Manutenção de Veículos, com sede na Delgada, enquanto para 2018 a oferta foi já garantida pelo grupo de amigos liderado por Nelson e Jorge Beco.

Naturais da aldeia dos Baraçais, os irmãos Beco encontram-se há vários anos a residir na Holanda, mas fazem questão de, todos os anos, marcarem presença neste convívio, fazendo-se sempre acompanhar de alguns amigos e da sua famosa sangria.

Presenças habituais no convívio de Santo Antão dos Baraçais são também o atual presidente da Câmara Municipal do Bombarral, José Manuel Vieira, o vice-presidente da autarquia, Nuno Mota da Silva, o vereador Luís Camilo Duarte, o membro da Assembleia Municipal Ricardo Fernandes, entre outras individualidades.