Rota turística do carapau da Nazaré ganha concurso de empreendedorismo

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A criação de uma rota turística para divulgar as tradições do carapau da Nazaré foi a ideia vencedora de um concurso de empreendedorismo ligado ao mar promovido pela Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, dirigido a estudantes do ensino secundário da região Oeste, que apresentaram ideias de negócio para a exploração sustentável dos recursos marinhos.

O projeto vencedor foi apresentado pelo Externato Dom Fuas Roupinho, da Nazaré, tendo ficado em segundo lugar a criação de um paté de pepino do mar e, em terceiro, a criação de gelado de algas, ambas apresentadas pela Escola Básica e Secundária Fernão do Pó, do Bombarral.

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