A iniciativa tem organização da Freguesia de Santa Maria, São Pedro e Sobral da Lagoa, no que diz respeito à mostra gastronómica, e da Paróquia do Sobral da Lagoa no que concerne à Festa das Colheitas.

A mostra gastronómica (com diferentes iguarias em que a cebola é um dos ingredientes-chave) abrirá no dia 27, pelas 19h, com serviço de restaurante. Pelas 22h atuará o Rancho Folclórico e Etnográfico da Capeleira. No dia 28, o serviço de restaurante abre à mesma hora e a atuação da noite é do Grupo Coral e Musical da Casa de Pessoal do Hospital de Caldas da Rainha.

No dia 29, é possível almoçar e jantar. Às 16h haverá animação musical e às 22h atuação da Orquestra Ligeira de Óbidos.

A Festa das Colheitas é celebrada no dia 30, havendo às 12h missa campal. Às 16h karaoke com Diogo Vicente. Será possível almoçar e jantar e ao longo da tarde haverá pão quente com chouriço para venda.