Carlos Henriques, gerente da empresa Ti Piedade, explicou à agência Lusa que, face ao volume de fabrico para os mercados interno e externo, será construída uma nova fábrica porque a atual “já não dá resposta às encomendas”.

A empresa, que está também a inovar com a criação de novos produtos, como o pão de ló sem açúcar, de chocolate ou de canela, começou a exportar há um ano.

O pão de ló chega já a vários países europeus, como Suíça, França, Inglaterra, Alemanha ou Bélgica, e este ano deverá começar a ser exportado para o Japão, Estados Unidos da América, Canadá e Brasil.

A unidade industrial, que emprega 19 trabalhadores, exporta 10% da sua produção e fatura por ano 1,5 milhões de euros.

A empresa foi criada em 2007 “com o objetivo de perpetuar a tradição do fabrico artesanal do pão de ló do Painho” e teve como forte impulsionadora uma familiar dos atuais proprietários da empresa, que veio a adotar o nome pelo qual a mulher era conhecida.